岩手県産あい鴨のモモ肉をステーキにしました。ソースはバターの風味を生かし、アンチョビでアクセントをつけた味です。2枚入りで、フライパンで焼きやすいように骨抜きをしております。
乳成分・大豆・鶏肉・(米)